Avokado

Avokado ağaçları güney Amerika kökenlidir. Meyvesi armut şeklinde normalde yeşil ve ya kahve rengindedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinde bolca yetişir. Kabuğundan, yapraklarından ve meyvesinden faydalanılır.

İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler dolayısıyla Kalp ve damar hastalıkları için en iyi doğal ilaçtır. Vücutta toksit maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder. Dolayısıyla yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar. İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde çok gerekli olan maddelerdir. Vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar.

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

İdeal Depolama Koşulları


Depolanması meyvenin olgunluğuna göre değişmektedir. Avakado meyveleri soğuğa karşı oldukça duyarlıdır. Düşük derecelerde soğuk zararlanmasına maruz kalır. Subtorpik bölgelerde yetişenler 7ºC’de, tropik bölgelerde yetişenler ise 13 ºC depolanmalıdır. Nem oranı %85-90 olmalıdır.

Yetiştirilen Bölgeler


Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Yurtdışından ithal olarak getirilir.